烟台技校有:烟台市高级技工学校、烟台市技术学院、烟台工贸技师学院。
1、烟台高级技工学校专业名单:机械加工、机电一体化、汽车运用技术、数控技术。机电一体化专业主要培养具有机械、电子、液(气)压一体化技术基本理论,掌握机电一体化设备的操作、维护、调试和维修,掌握应用机电一体化设备加工的工艺设计和加工工艺的基本方法和基本技能的中级工程技术人才。
2、烟台市技术学院国家重点建设专业:模具设计与制造、数控技术、国际商务、船舶工程技术、会计等。高水平专业群建设名单:模具设计与制造等。模具设计与制造专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握模具设计与制造专业基本理论和专门技能,具备分析和解决问题的方法能力人才。
3、国家骨干高职院校重点建设专业:食品检测及管理、汽车检测与维修技术等。项目认定骨干专业:软件技术、工程造价等。食品检测及管理培养掌握食品安全、质量检测、品质管理等工作必备的基本理论和专门知识,具有食品营养与保健、食品分析检测、食品质量管理等方面基本知识及熟练职业技能的高等技术应用性专门人才
4、烟台工贸技师学院紧跟市场需求,开设汽车维修、汽车钣金与涂装、烹饪、中西式面点、数控加工、焊接加工、电气自动化设备与维修、机电技术应用、美容美发与造型、等热门专业。其中,烹饪为山东省重点专业和名牌专业,电工电子为山东省百强专业,数控专业为省级一体化课改试点专业,口腔义齿制造专业是山东省唯一开设本专业的学校,培养高水平的口腔工艺技师。
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